Potakallı İrmik Helvası

İyi akşamlar
Farkında olmadan bayağı ara vermişiz. Arayı hemen kapatalım.

Malzemeler:
*2 su bardağı irmik
*1 su bardağı şeker
*2.5 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
*3 yemek kaşığı tereyağı
*İnce rendelenmiş portakal kabukları

Yapılışı:
-Tereyağını ocağa alın eridikten dolmalık fıstıkları atıp kavurun.
-Fıstıklar renk değiştirince irmiği ekleyin ve rengi koyulaşana kadar kavurun.
-Başka bir kapta şeker ve sütü eritin.
-Rengi değişmiş irmikli harca sütlü karışımı yavaş yavaş ekleyin.
-Tencerenin kapağını kapatın sütünü çekip göz göz olunca altını kapatın.
-Ocaktan aldıktan sonra portakal kabuğunu ekleyin ve yarim saat dinlendirin.

Afiyet Olsun

Browni Kurabiye

Bugün sizlerle çok güzel bir kurabiye tarifi paylaşacağım.Benim favori kurabiyelerim arasındadır kendisi

Malzemeler:
*125 gr tereyağı
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı sıvıyağı
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*3 yemek kaşığı kakao
*3 su bardağı un

Şerbet için:
*1 su bardağı su
*1 su bardağı toz şeker
*Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı:
-İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu eritin.
-Ocağa alın ve kaynadıktan sonra limon suyunu sıkın.
-Tereyağı, pudra şekerini, sıvıyağı, kabartma tozu ve vanilyayı, kakaoyu ve unu yoğurma kabına alıp güzel kıvamlı bir hamur yoğurun.
-Şekil verip 200 derecede 10 dakika pişirin. (Kakakolu oldukları için pişip pişmedikleri pek anlaşaılmıyor aman dikkat!)
-Hafif ılıdıktan sonra şerbetin içine bir çatal yardımıyla batırıp çıkarın.
-Servis için hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.